เมื่อคุณ Au Ariya‎ ส่งรูปแพนงเนื้อมา เป็นหน้าที่ ของอารหารหรรษา หาวิธีทำมาประกอบให้ทุกๆท่าน

, , No Comments
ขอบคุณ คุณ Au Ariya‎ มากๆที่ส่งรูปแพนงเนื้อ น่าทานมากๆอันนี้เข้ามาทางเพจ อาหารหรรษา เราเห็นแล้ว โอนอยากทานมากๆ แต่ชอบทำเองเลยหาวิธีทำมาลงไว้ให้เพื่อนๆท่านอื่นๆด้วย

คุณ Au Ariya‎  ข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยพะแนงเนื้อ เอาอะไรมาแลกก้อไม่ยอมเลยค่ะ

 เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* เนื้อวัว 400 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

* น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

* กะทิ 150 กรัม

* น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* ใบโหระพา 10 ใบ

* พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด (หั่นตามแนวขวาง)

* ใบมะกรูด 3 ใบ (ซอยละเอียด)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำเครื่องแกงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 1 นาที จากนั้นจึงใส่กระทิลงไปและต้มต่อไปจนเดือด

2. ใส่เนื้อวัว แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา
 
3. เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว จึงใส่ใบโหระพา, พริกและใบมะกรูด คนต่อไปอีกสักพัก ตักใส่ถ้วยและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น