วิธีทำ ปลากระป๋องทอดกระเทียม เมนูโคตรง่าย ทำได้ทำไว

, , No Comments
1. ปลากระป๋องทอดกระเทียม
           
          เริ่มต้นเมนูแรกก็น้ำลายไหลซะแล้วกับเมนูปลากระป๋องทอดกระเทียม ถ้าเรียกให้หรูหน่อยก็ปลาแมคเคอเรลทอดกระเทียม เป็นสูตรมาจาก นิตยสารแม่บ้าน จับปลากระป๋องไปทอดให้กรอบ ๆ หอม ๆ กินกับข้าวสวยสักจาน แค่นี้ก็ฟินแล้ว

 ส่วนผสม
         
           ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง (กรองเอาแต่เนื้อปลา)

           กระเทียมและรากผักชี โขลกรวมกันพอหยาบ 1/3 ถ้วยตวง

           แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง

           ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา

           น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ
         
           1. นำเนื้อปลาแมคเคอเรลลงคลุกกับแป้งทอดกรอบจนทั่ว เตรียมไว้
         
           2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน นำกระเทียมกับรากผักชีโขลกลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
         
           3. ใส่ปลาแมคเคอเรลที่คลุกกับแป้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานโรยกระเทียม รากผักชีที่ทอดไว้และต้นหอมซอยจัดเสิร์ฟ


0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น