คลิปนี้เป็นสุดยอดคลิปน่ากลัว ใครคิดว่าแมลงไม่มีพยาธิ ต้องคิดใหม่แล้ว ดูแล้วต่อไปจะกล้าทานแมลงอีกหรือเปล่าคงต้องแล้วแต่ท่านแล้วละครับ

น้าทหารท่านนี้มาชำแหละแมลงให้เราดูกันว่า ในตัวของแมลงนั้นมีบางสิ่งซ่อนอยู่ ทำให้เราต้องคิดดีๆก่อนทานแล้วละว่าจะกล้ากินมันอีกต่อไหม


ไปเจอบทความเรื่องการหุงข้าวไม่ให้ข้าวเน่าไว น่าสนใจดีครับเลยขอเก็บมาฝากทุกท่าน วิธีนี้เป็นวิธีการคล้ายๆ กับการแก้ปัญหาหม้อข้าวที่เราเคยทิ้งให้ราขึ้น แล้วข้าวมักจะบูดเร็วนั้นแหละครับ ต้องใช้น้ำส้มในการฆ่าสปอร์ราก่อนดังนี้


วิธีที่ 1 ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 1 ช้อนชา แล้วกดหุงตามปกติ จากการทดลองหุงข้าว 2 ถ้วย รสชาติก็ไม่มีอะไรแปลกไป ไม่มีรสเปรี้ยว ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วัน โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บูด

วิธีที่ 2 นำหม้อหุงข้าวที่เคยหุงข้าวบูดไปล้างหม้อให้สะอาด แล้วใส่เกลือแกลง หรือ เกลือป่น ลงในหม้อข้าว ทาเกลือให้ทั่วหม้อแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชม.เสร็จแล้ว แล้วล้างหม้อให้สะอาด นำไปหุงเหมือนเดิม ครั้งต่อไป จะล้างหม้อใส่เกลือผสมกับน้ำล้างตามปกติ ล้างประมาณ 2-3 ครั้ง หม้อที่บูดก็จะหายบูด

วิธีที่ 3 ให้ทำความสะอาดหม้อหุงข้าวตามปกติ และน้ำสะอาดตามวิธีปกติก่อน 1 ครั้ง จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วยตวง และกดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 15 นาที (สำหรับหม้อหุงข้าวขนาดครัวเรือน) จะสามารถช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ตกค้างอยู่ได้ และช่วยแก้ปัญหาข้าวบูดเสียง่ายกว่าปกติ

วิธีที่ 4 นำหม้อข้าวใส่น้ำเปล่า 1 ส่วน 4 ของหม้อ เติมน้ำส้มสายชูไป 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปหุงเหมือนหุงข้าวปกติ รอให้น้ำเดือด จากนั้นนำหม้อออกมาล้างให้สะอาด ซึ่งวิธีนี้สามารถนำหม้อไปหุงข้าวได้ตามปกติทันทีและข้าวก็ไม่บูดอีกด้วย

วิธีที่ 5 นำหม้อข้าวที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วไปผึ่งแดดแรงๆตั้งแต่ช่วงเช้าถึงช่วงบ่าย จากนั้นก็นำมาทำความสะอาดอีกครั้งแค่นี้ก็เรียบร้อย


 สำหรับท่านที่ชอบทานอาหารนอกบ้าน หลายๆครั้งเวลาไปรับประทานอาหารตามร้านอาหาร ท่านคงมักเห้นเจ้าของร้านแขวนพระบรมฉายาลักษณ์ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวไว้ที่ผนัง

นั้นก็เป็นเพราะคนไทยเรารู้ดีว่าพระองค์ทรงโปรดการทำอาหารและการชิมอาหารมากๆ วันนี้ทีมงาน food.onzorn.com นำเอา 5 เมนูอาหารที่รัชกาลที่ 5 ทรงโปรดมาฝากกันเป็นความรู้จ้า


“ขนมจีนน้ำยา” หนังสือ “สวนสุนันทา” ได้กล่าวไว้ว่า ทรงโปรดอาหารไทยมากกว่าอาหารฝรั่ง โดยเฉพาะ “ขนมจีนน้ำยา” โปรดมากเป็นพิเศษ ถึงกับมีรับสั่งให้จัดถวายทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น และเป็นพระกระยาหารมื้อสุดท้ายก่อนเสด็จสรรคตเพียง 4 วัน
     
        “น้ำพริกกะปิ” เป็นสำรับทรงโปรดที่จะต้องตั้งเครื่องถวายทุกครั้ง โดยต้องมี “เครื่องเคียง” ที่ขาดไม่ได้คือปลากุเลาทอด ไข่เค็ม และผักจิ้มต่างๆ โดยเฉพาะ “ปลาทูทอด” ที่ทรงโปรดเป็นพิเศษ ซึ่งจะต้องเป็นปลาทูจากเพชรบุรีเท่านั้น มีบันทึกไว้ว่า ไม่โปรดปลาทูทอดที่เหม็นคาว และผู้ที่ทอดปลาทูได้ถูกพระราชหฤทัยมากที่สุดคือเจ้าจอมเอิบ ซึ่งรับหน้าที่ทอดปลาทูถวายมาตลอด ครั้งหนึ่งรัชกาลที่ 5 ทรงมีรับสั่งไว้ว่า
     
        “เรื่องทอดปลาทูข้าอยู่ข้างจะกลัวมาก ถ้าพลาดไปแล้วข้ากลืนไม่ลง ขอให้จัดตั้งเตาทอดปลาที่สะพานต่อเรือนข้างหน้าข้างใน บอกกรมวังให้เขาจัดรถให้นางเอิบออกไปทอดเตรียมเตาและกระทะให้พร้อม”
     
        “ข้าวคลุกน้ำพริก” ตามปกติจะเห็นคนส่วนมากนิยมนำ “ ข้าวคลุกกะปิ” ไปไหว้พระบรมรูปรัชกาลที่ 5 ในเรื่องนี้ ผศ.ดร.ศันสนีย์ กล่าวว่า ที่ถูกต้องน่าจะเป็น “ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ” โดยมีที่มาจากพระราชหัตถเลขาตอนเสด็จประพาสต้นว่า

  “ข้าวต้มสามกษัตริย์” ที่มาของสำรับนี้มีบันทึกไว้ว่า เมื่อครั้งเสด็จประพาสแม่กลอง โปรดต้มข้าวต้มด้วยพระองค์เองบนเรือน โดยใช้กุ้ง ปลาทู และปลาหมึกที่ทรงซื้อจากชาวบ้านที่จับปลา จึงเรียกขานสำรับนี้ว่า “ข้าวต้มสามกษัตริย์” หรือถ้าปัจจุบันคือข้าวต้มซีฟู้ดนั่นเอง โดยครั้งนั้น กรมพระยาดำรงราชานุภาพ ทรงร่วมเสวยด้วยและออกพระโอษฐ์ว่า “ตั้งแต่เกิดมาฉันยังไม่เคยกินข้าวต้มอะไรที่อร่อยเหมือนวันนี้เลย”

ข้อมูลจาก ผู้จัดการ
วันนี้ทางเราไปเจอข้อมูลดีๆ เรื่องอาหารเช้าที่ไม่ควรทานบ่อยนักครับ เลยขอเก็บมาฝากเพื่อนๆทุกคน ถ้าอยากดูแลสุขภาพให้แข็งแรง อาหารเช้าเหล่านี้อย่าทานบ่อยนักครับ

1. หมูติดมันทอดกรอบ
ปัจจุบันนี้หันไปทางไหนก็เจอร้านหมูติดมันทอดกรอบ ๆ ขายริมทางคู่กับข้าวเหนียวมากมาย แถมราคาก็ไม่แพง จึงเป็นที่นิยมกันอย่างมาก จริง ๆ แล้วหมูติดมันทอดกรอบพวกนี้ไม่ใช่อาหารที่อันตรายหากทานไม่บ่อย แต่อย่าทานบ่อยแล้วกันเพราะมีน้ำมันและไขมันเยอะ ทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพในอนาคตได้

2. แท่งธัญพืช
แน่นอนว่าธัญพืชเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่แท่งธัญพืชเป็นอาหารที่ได้รับการแปรรูปจากผู้ผลิตมาแล้ว หลายครั้งผู้ผลิตใส่น้ำตาลมากเกินไป ถ้าทานบ่อยนอกจากส่งผลเสียต่อสุขภาพแล้วยังทำให้อ้วนอีกด้วย

3. ปาท่องโก๋จิ้มนมข้นหวาน
ปาท่องโก๋เป็นอาหารโปรดยามเช้าของคนไทย หลายบ้านให้ลูกทานปาท่องโก๋คู่กับนมข้นหวาน แต่อย่าให้ทานบ่อยแล้วกันค่ะเพราะส่วนมากปาท่องโก๋ทำจากแป้งขัดขาว เป็นชนิดของแป้งที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลและเข้าสู่กระแสเลือดได้ไว แถมปาท่องโก๋นั้นทำด้วยวิธีทอดในน้ำมันกระทะใหญ่ ยิ่งส่งผลเสียเข้าไปอีก

4. หมูปิ้ง
จริงๆ แล้วการทานหมูปิ้งคู่กับข้าวเหนียวไม่ใช่มื้อเช้าที่เลวร้าย แต่โดยมากหมูปิ้งที่ขายกันอยู่มักมีส่วนที่ไหม้เยอะหากอยากทานพยายามหาร้านที่หมูไม่ไหม้มาก หรือพยายามตัดเอาส่วนที่ไหม้ออก จะได้ลดความเสี่ยงมะเร็งกันนะคะ

5. ขนมครก
ขนมครกเป็นอาหารโปรดยามเช้าของคนไทย บางบ้านให้ลูกทานขนมครกคู่กับนมหรือเครื่องดื่มร้อน แต่อย่าลืมว่าขนมครกนั้นเป็นของหวาน เพราะฉะนั้นหากทานแป็นอาหารเช้าย่อมได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน ถ้าจะทานควรทานเป็นของว่างในปริมาณไม่มากดีกว่า